走進新消費 渠道融合帶來新趨勢

2019-12-16

       隨著人們的消費需求不斷提升,近年來,零售企業的銷售渠道已經從原本單一的線上或者線下,變成了線上線下一體化,多渠道融合成為新的發展趨勢。走進新消費時代,消費者有何新的特點,商家又該如何滿足消費者的多樣化需求,已經成為目前零售企業都在思考的問題。

  渠道融合成必然

  “雖然消費市場的增長速度放緩,但市場還有很大的潛力。”12月11日,在2019融渠道與新消費高峰論壇上,中國商業聯合會副秘書長、中華全國商業信息中心黨委書記曹立生坦言。

  在曹立生看來,下沉市場、農村市場增長得比較快,已經成為目前的一個趨勢。與此同時,過去一些傳統的經營模式隨著近幾年零售業的變革也在發生一些變化,會出現一些以生鮮、餐飲、社區商業或信息智能產品為中心的零售業態。此外,由于渠道融合的影響,服務型消費正在帶動消費結構轉變。“大家感覺得很明顯,消費跟著客流走,服務性向消費性轉變,向文化、體育、健康、養老等方面轉變。現在零售業的概念和過去零售業的概念已完全不同,現在購物中心的商品性消費占比很低,更多的是服務性。服務業態上發生了很大變化”。

  正如曹立生所言,如今零售業態的界限變得越來越模糊,書店里賣起了咖啡,超市里可以吃飯,便利店開始賣菜,甚至菜市場里都能開服裝店……而這些變化還僅僅是線下渠道的探索,在與線上渠道融合后,加上零售技術的支持,零售業態有了更多的可能性。技術驅動成關鍵

  作為最重要的支撐手段,技術在渠道融合的過程中有著不可取代的作用。首都經貿大學教授牛東來認為,現在的零售行業不僅僅是融渠道,還要融技術,業務跟技術融合,“希望懂技術的業務人員和懂業務的技術人員結合”。

  石基大商副總裁蘭增強也認為,信息系統應該是業務的支撐系統。在他看來,系統只是代替人工事物繁雜的工作,這是最基本的定位。

  蘭增強表示,5G技術、大數據和AI會給零售行業帶來很大的變化。“5G的發展會把物聯網帶動起來,實現C2F(消費者對工廠),無論是家具定制還是服裝定制都會很容易實現。大數據和AI對大家的影響會非常大。”他認為,現在可以說是融渠道,過幾年可能就不說了,因為“本身就應該是一體的”。

  在技術的應用方面,格美集團副總裁黃青表示,格美在剛剛成立的時候就開始擁抱科技,只要是市場上的新動向發生變化,他們都在跟蹤。“在做移動端的時候,就開始摸索做自己的App。2013-2014年,推出了自己的渠道。目前為止,全渠道都是自己開發的系統,包括官網、App、小程序、H5等一樣都沒有落下。也正是因為線上線下一起發力,集團積累了3900萬名會員,而且大多數都是付費會員”。

  回歸商業本質

  盡管時代在變,需求在變,但商業的本質卻并沒有改變。在北京超市發董事長李燕川看來,將消費者的需求研究好、研究透,才能給他們提供更好的服務。

  “實體店真的是有未來的,不管誰沖擊,自己都要把自己的定位搞清楚,把自己的事情做好。國有企業承擔著社會責任,同時企業還要生存下去,圍繞市場的變化做適當的調整。以變應變,我們要靜下心來做好企業。未來零售不在天上、不在地上,就在顧客的心里。在顧客心里你有多大,空間就有多大的市場。我們要去迎合市場,回歸本質,要把顧客研究好,滿足顧客更多需要。顧客為什么不來呢?我覺得是因為我們自己沒做好。”據李燕川介紹,目前超市發的門店遵循了“千店千面”的理念,根據消費者的需求對每一家門店都進行了相應的調整,以便更好地給消費者提供相應的服務。

  不止傳統零售企業要回歸商業本質,食品企業也是如此。中國副食品流通協會會長何繼紅在會上表示,要將人、貨、場的融合方式對接到食品領域當中,推進整體消費升級。在她看來,人群購買力的提升、城鎮化的發展加快、渠道變革加上食品科技的創新,四大驅動促使我國食品行業的發展“由吃不飽到吃飽,由吃飽到吃好,由吃好到吃出健康”。

  北京市工商聯副主席李志起認為,融和新是渠道這兩年最深刻、最迫切的感受。現在屬于融的時代,不是全渠道,也不是新渠道,是老的和新的、變化的和不變化的都放到了一起。“融的目的就是要變。未來還會探索出新的業態、新的玩法、新的游戲規則。新消費也不都是年青一代消費者帶來的挑戰,老一代的消費者也帶來了新的需求,也產生了新的變化。銀發經濟、養老產業已經不容回避,巨大的社會痛點也意味著巨大的商業機會。” 他表示,對于未來的商業發展趨勢,重構二字可以給企業一些啟發。“企業的問題大多數是自己的問題。前幾年過于樂觀,搞多元化搞得比較快,現在‘摔跤’了。對于企業家而言,目前還得立足于自己的主業,把自己的事情進行重新思考、重新想象、重新發力” 。


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